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Développement durable et Évaluation environnementale

Un kit pédagogique sur la lutte contre le gaspillage alimentaire est à la disposition des établissements scolaires

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publié le 19 avril 2016 (modifié le 6 mars 2019)

La lutte contre le gaspillage, sous toutes ses formes, est l’un des objectifs prioritaires du ministère de l’écologie pour économiser les ressources et réduire notre impact sur le changement climatique. Ces principes sont inscrits dans le projet de loi de transition énergétique pour la croissance verte.
La lutte contre le gaspillage alimentaire est un défi majeur pour notre société.

La DREAL Nouvelle-Aquitaine met à la disposition des établissements scolaires inscrits dans une démarche de lutte contre le gaspillage ou d’un agenda 21 scolaire, un kit pédagogique pour initier et développer l’éducation aux bonnes pratiques dans la restauration collective.

Composition du kit : Image "Définis ton appetit du jour"

Contacts pour réserver un des trois kits sur Bordeaux, Limoges ou Poitiers :
Lieu Organisme Téléphone Adresse mail
Belin-Béliet (33)GRAINE Aquitaine05 56 88 19 07infos@graine-aquitaine.org
Limoges (87)DREAL NA05 55 12 96 08 ou 96 20psg.mdd.dreal-na@developpement-durable.gouv.fr
Poitiers (86)GRAINE Poitou-Charentes05 49 01 64 42grainepc@grainepc.org

L’enlèvement et le transport du kit sont à la charge de l’emprunteur.

Cet outil a été réalisé par une étudiante du lycée Raymond Loewy, labellisé lycée des métiers du Design et des Arts Appliqués de La Souterraine, dans le cadre d’un stage à la DREAL Limousin. Il a bénéficié d’un co-financement DREAL-DRAAF.


La fresque
Fresque